Инженеры-конструкторы и производственники фирмы, используя накопленный опыт в машиностроении и современные достижения науки и техники, создали новую автоматическую линию для производства вакуумных пастеризованных макаронных изделий производительностью 250 кг/час. Десять лет назад фирма начала изготовление малых прессов производительностью 20-30 кг/час. С тех пор удалось разработать современную технологию и сконструировать оборудование для её реализации. Накапливая собственный опыт и используя передовые достижения зарубежных фирм, мы создали представленную в этом буклете макаронную линию. Необходимо отметить, что МЧП "Круиз" является единственным производителем оборудования, одновременно долгие годы занимающимся производством макаронных изделий. Процесс реализации макаронных изделий позволяет изучить рынок, его требования и конъюнктуру. Своим опытом в области учёта и реализации продукции в условиях сезонных колебаний рынка, видам макаронных изделий, объёмам продаж, фирма готова щедро поделиться с клиентами.

Линию обслуживают 1-2 человека. Участие персонала в производственном процессе ограничивается загрузкой муки в просеиватель и расфасовкой готовой продукции, остальные процессы полностью автоматизированы.

Вся линия состоит из 15-20 элементов и устройств. Новая технологическая схема производства макаронных изделий, в отличие от традиционных, позволяет снизить энергопотребление на 30-40%, составив, таким образом, 0,3-0,5 кВт/кг, в зависимости от температуры и влажности воздуха (лето/зима). Благодаря экономии на расходах по оплате труда и электроэнергии, себестоимость продукции снижается на 10-15%, тем самым, увеличивая конкурентоспособность продукции на рынке.

Изделия отличаются превосходными потребительскими свойствами: механической прочностью, стекловидностью, отсутствием микротрещин, гладким срезом, характерным блеском и прекрасными вкусовыми качествами. Одним словом - макароны новою поколения. Разработанные фирмой "Круиз" технология и оборудование позволяют использовать для производства макаронных изделий хлебопекарную муку с низким содержанием клейковины, достигая при этом неизменно высокого качества продукции.